Turkse eieren met Tesmi

Ingredienten:                                                           

Ciabatta or Turkish bread

150 gram Griekse Yoghurt

1 of 2 eieren

Zout

1 teentje Knoflook

Citroenschil

2 eetlepels Tesmi

1 theelepel Berbere

5 gram dille

 

Materialen:

Steelpan

Pan

Bakje

 

Verwarm de oven en bak daar je ciabatta of Turks brood in. Vul een steelpan met water en een beetje zout. Kook de eieren naar eigen smaak hard of zacht gekookt in de steelpan.

Pak een bakje en doe daar 3 grote scheppen Griekse Yoghurt in. Rasp de knoflook en voeg het zout toe. Rasp de schil van een citroen en voeg de dille toe. Meng het geheel goed door elkaar.

Pak een bord en schep daar de Griekse Yoghurt op. Schil de eieren en snij deze door midden. leg de eieren op de yoghurt.

Zet een kleine pan op het vuur met de Tesmi. Voeg de berbere toe en meng goed door elkaar. Giet de Tesmi over de eieren. Serveer met brood en eetsmakelijk!

vegatarische risotto

recept

aardappel gratine

recept

Butter chickpeas

recept

garnalen pasta

recept

Vegetarische Preischotel

recept

Tofu roerbak met rijst

recept

Bloemkool gesauteerd in Tesmi

recept

tesmi rijst

recept

Turkse eieren met Tesmi

Button label